ここ何日か朝晩が少し涼しくなりましたね。
昨日の夕飯は・・・
ﾌﾌﾌｯ
義母の手料理です！しかも豪華～
最近はかなり粗食だったのでとっても嬉しかった！
まずはこれ
ヒレカツとポテトサラダ。
ポテトサラダはじゃがいもを潰して混ぜる時にフレンチドレッシングを
入れると滑らかになるって義母が言ってました。
義母はフレンチドレッシングもチャッチャと作っちゃうらしいです。
私は油と酢と塩コショウを直接入れちゃいます。
それからこれ
レバーと砂肝のピリ辛ポン酢漬け。もやしときゅうりを一緒に。
①レバーと砂肝を茹でて食べ易い大きさに切る。
茹でる時に葱の緑の部分と生姜の皮を入れると臭みが取れる。
②タレは酢・醤油・豆板醤・葱（白い所をみじん切り）・しょうが（みじん切り）を混ぜる。
③②に①を入れて混ぜる。
④茹でたもやしと塩もみしたきゅうりの水気を切って皿に盛る。
⑤④の上に③を乗せる。これは食べる直前にしてください。
最後はこれ
玉子豆腐あんかけ。※レシピ不明※
どれも美味しい
幸せな夕飯でした。
一昨日会った友達の話。
以前のホームパーティーで春雨サラダを作ったら旦那さんがとても気に入ってくれたようで
レシピを教えたのです。それで奥さんが何度か作ったらしい。
春雨サラダを作ってると旦那さんは毎回「おっ！」って嬉しそうな反応。
だけど何度作っても反応がよくない。
そしてある日。
旦那さん『これやっぱりイマイチやな～』
その一言についに奥さんキレタ。
奥さん『そんなに言うんやったらsakimamaに作ってもらいよ！(9￣^￣)9』
ここの食卓に春雨サラダは永遠に登場しないでしょう。
春雨サラダ自体は茹でて、切って混ぜるだけだから作る人が変わっても
味は変わらないんだけど、旦那さんの中で『美味しかった』って事だけが
頭の中で膨らんでたんでしょうね。そうなると何が出てきても
『こんなんじゃない』って思うもの。それに違う場所で違う人の料理ってだけで
美味しさプラスになったりするものだと思う。
男の人って本当に下手ですよね。全ての男性が当てはまるわけではないですが。。。
作ってくれた料理に関してはまず 『美味しい』 でしょ。
その後に『もう少し春雨は堅い方がいいんじゃない？』とか言えばいいのにね～
この春雨サラダ。うちのパパが大好きなんですよね。
最近作ってないなぁ～
今日は雨が降るのかな？
皆さんにとって良い週末となりますように。
訪問ありがとうございました。