2010年10月28日
簡単レシピ*蒸し鶏茶漬け*編
寒い日にこんな1品いかがですか？！
とっても簡単に出来ますのでご紹介します。
昨日の夕飯より
手前の鶏肉が乗ったものが今回紹介する
『蒸し鶏茶漬け』
◆材料◆
○鶏モモ肉
*脂やスジが気になる方は処理してください*
○ねぎ（青い部分）
○生姜の皮
○薄口醤油
○ご飯
◆作り方◆
①鍋にお湯を沸かし ねぎ、生姜の皮、鶏モモ肉を入れる。
②再び沸騰したら火を止めて蓋をして25～30分置く。
③ねぎ、生姜の皮は捨てる。鶏肉は適当な大きさにスライスしておく。
④丼にご飯をよそい、ご飯の上に③の鶏肉を乗せる。
⑤茹で汁を火に掛け薄口醤油を入れる。
※薄口醤油の分量は少しずつ入れながら味見してお好みにして下さい。
⑥④に⑤のスープをかけてお茶漬け風で食べてください。
彩りにねぎやかにかまを刻んだものを入れてもOKです。
スープが残ったら玉葱や溶き玉子を入れたりして
翌日のお吸い物としてどうぞ。
鶏肉からダシが出てるので美味しいですよ～
火を止めて放置なので楽だし、温まりますよ。
是非お試しあれ～
ではでは
訪問ありがとうございました。
とっても簡単に出来ますのでご紹介します。
昨日の夕飯より
手前の鶏肉が乗ったものが今回紹介する
『蒸し鶏茶漬け』
◆材料◆
○鶏モモ肉
*脂やスジが気になる方は処理してください*
○ねぎ（青い部分）
○生姜の皮
○薄口醤油
○ご飯
◆作り方◆
①鍋にお湯を沸かし ねぎ、生姜の皮、鶏モモ肉を入れる。
②再び沸騰したら火を止めて蓋をして25～30分置く。
③ねぎ、生姜の皮は捨てる。鶏肉は適当な大きさにスライスしておく。
④丼にご飯をよそい、ご飯の上に③の鶏肉を乗せる。
⑤茹で汁を火に掛け薄口醤油を入れる。
※薄口醤油の分量は少しずつ入れながら味見してお好みにして下さい。
⑥④に⑤のスープをかけてお茶漬け風で食べてください。
彩りにねぎやかにかまを刻んだものを入れてもOKです。
スープが残ったら玉葱や溶き玉子を入れたりして
翌日のお吸い物としてどうぞ。
鶏肉からダシが出てるので美味しいですよ～
火を止めて放置なので楽だし、温まりますよ。
是非お試しあれ～
ではでは
訪問ありがとうございました。
Posted by sakimama at 10:39│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
これも簡単でいいね～月曜日はコレにしよ（＾－＾）
こういう翌日はスープに・・・みたいな2段活用メニューもいいね！
昨日は一昨日のシチューでドリアにしたよ。
sakimamaのドリアみたいに、ごはんを軽く味付けしたら、おいしかった♪
こういう翌日はスープに・・・みたいな2段活用メニューもいいね！
昨日は一昨日のシチューでドリアにしたよ。
sakimamaのドリアみたいに、ごはんを軽く味付けしたら、おいしかった♪
Posted by ひよこ
at 2010年10月28日 14:54
at 2010年10月28日 14:54*ひよこちゃん*
これ簡単でお肉がしっとり柔らかいよ～
シンプルだからトッピングとかでアレンジしてみてね。
シチューをドリアにするのいいなぁ～
今度試してみる♪
これ簡単でお肉がしっとり柔らかいよ～
シンプルだからトッピングとかでアレンジしてみてね。
シチューをドリアにするのいいなぁ～
今度試してみる♪
Posted by sakimama at 2010年10月28日 15:33
at 2010年10月28日 15:33はじめまして！
読み聞かせだけでなく、料理も好きなおやじです。
蒸し鶏茶漬け、おいしそーですね。
今度、試してみたいと思います。
読み聞かせだけでなく、料理も好きなおやじです。
蒸し鶏茶漬け、おいしそーですね。
今度、試してみたいと思います。
Posted by ダイぱぱ at 2010年10月28日 22:17
at 2010年10月28日 22:17*ダイぱぱさん*
コメントありがとうございます！
蒸し鶏茶漬けは美味しいですよ～
簡単だし。是非お試しください☆
コメントありがとうございます！
蒸し鶏茶漬けは美味しいですよ～
簡単だし。是非お試しください☆
Posted by sakimama at 2010年10月29日 09:38
at 2010年10月29日 09:38
